毎年のことですがゴールデンウイークを過ぎてくるとお米の虫が心配になってきます。虫が出ないお米（米パニックのあった平成５年の外国産米にはよくありましたね。船積みされているお米に殺虫剤をふりかけて運んでくるので虫がわかなかったという話です）よりまだ出たほうが安全ではありますが出ない方がもっと良いですね。これからの時期はなるべく２週間以内で食べきれる量だけお買い上げになることをお薦めします。ちょっと大目に買ってしまったなというときは半分づつに分けて保管し、後から食べる分を冷蔵庫で密閉して保管したらいいと思います。全部入れてしまうと冷蔵庫が一杯になってしまいますからね。

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