久しぶりの更新です。今年も産地めぐりをしてきました。まずは長野県東御市の白倉ファームさん（白倉卓馬）。当日とても天気が良くて浅間山や蓼科山も綺麗に見えました。八重原台地は標高700メートルの高度の為、日照時間が長い上に昼夜の温度差も大きくお米にはとても良い環境です。土壌も粘土質の為に実りのふっくらしたお米に育ちます。しっかりした粒張りのご飯が好きな方にお勧めのお米です。農薬、化学肥料無使用のこしひかりと減農薬減化学肥料栽培のこしひかりとを取引させていただいています。特に農薬、化学肥料無使用米こしひかりは玄米食の方のためにお勧めです。我が家でも朝食は必ず、このお米の５分搗き米に雑穀を入れたご飯を食べています。もちろん試食の為に白いご飯もフツーに食べますよ。