先日無農薬玄米を買ってくださったお客様が「こちらのジャガイモは芽が出ていて安心」と言ってくださいました。長野県東御市の白倉さんの「白土ばれいしょ」を取り扱い始めて初めてのことです。スーパーのジャガイモを見るととてもきれいなので今までは芽が出てくると一つ一つ取っていたのですが。。そういえば以前青果市場で聞いたことがありました。芽が出ないように処置するんだって。なんか怖い話ですね。やっぱり自然が一番です。お米にも虫がわきますし、お芋も芽が出ます。きれいすぎるのには何か訳があるかも。