長生きは誰もが望むことですがそれも元気での話です。年を重ねてくるとどこも何ともないというのはとてもありがたく感じます。そしてそんな一日は楽しいですね。

今回は私の自宅で食べているご飯をご紹介いたします。玄米よりも食べやすく栄養価も高いご飯です。しかもその日の気分で組み合わせ自由ですので。

「無農薬米こしひかり」に「減農薬米ゆめぴりか」を８対２でブレンドしたものを３分搗きに仕上げます。これに「五穀米（赤米、黒米、緑米、きび、はいが押麦）」を入れて普通に炊き上げています。玄米と違って普通に水加減して普通に炊けるのが一番うれしいですね。それと食べやすいこと。五穀米が入ると少し柔らかくなります。たまにはさっぱりとした食感が恋しくなりますのでそんな時は３分搗き米だけで炊くとこれもまたとても美味しくいただけます。ぜひお試しください。