前回は赤の食材を使うと美味しそうに見えますと書きましたが、いつも市販の冷食ばかりだと飽きてしまいますから余裕のある時に自家製冷凍食品を作っておくことをお薦めします。例えばしゃけを焼いて冷凍しておく、からあげも揚げておく。煮物もＯＫです。夜のうちに翌朝使う分だけ冷蔵庫に移して保管をしておきます。でもやっぱり作り立てのお弁当には勝てませんけどたまには許してもらって。それからご飯は蒸気をよく飛ばしてから蓋をしてください。ビショビショご飯は美味しくないし痛みも心配ですから。